Il Gargano, lo sperone d’Italia

n questa puntata di Eccellenze nazionali si va in Puglia, nel Parco Nazionale del Gargano, insieme al presidente Raffaele Di Mauro. Il viaggio radiofonico parte da Monte Sant’Angelo, città dei due siti UNESCO tra il santuario di San Michele Arcangelo e la faggeta vetusta, per poi scendere nella Foresta Umbra, “bolla temporale” di biodiversità da vivere in tutte le stagioni. Si approda quindi alle Isole Tremiti, paradiso per immersioni e leggende, e si chiude a tavola con le eccellenze enogastronomiche del territorio, dai presidi Slow Food al caciocavallo podolico.​