Michele Casadei Massari
La vita da chef italiano a New York
Collegati con la grande Mela, lo chef Michele Casadei Massari, reduce dal servizio al ristorante, ci racconta con passione quello che fa ogni giorno. Cosa significa nel 2022 fare cucina italiana a New York? Ma soprattutto, il suo ristorante lo dobbiamo definire italiano o newyorkese?
