Intolleranze alimentari, obesità e falsi miti
Ospite Dott. Loreto Nemi
Con il Dott. Loreto Nemi, dietista nutrizionista del Policlinico Universitario Agostino Gemelli di Roma e docente dell'Università Cattolica, parliamo dei falsi miti su obesità e sovrappeso: i pazienti affetti da questi disturbi spesso pensano di ingrassare perchè intolleranti a qualche alimento. Queste autodiagnosi portano però a eliminare lattosio, glutine o altre sostanze nutritive che sono invece essenziali e non è detto che i loro sostituti siano più salutari.
