Giacinta Cavagna di Gualdana
La fabbrica delle tuse
Le conche sono di nuovo in funzione e fanno agitare i rulli: il cacao si mescola lentamente con lo zucchero. Non c’è molto da mescolare, ma il profumo è forte e inebriante. La tusa si avvicina alla macchina, incamminandosi verso la sua postazione, e chiude gli occhi per assaporarne tutta l’intensità. La guerra è finita e la Zaini è tornata!
