Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP
Alla scoperta di due prodotti d’eccellenza del Made in Italy gastronomico
Dal 9 all’11 dicembre a Modena si celebra la Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP, giunta all’undicesima edizione. La differenza tra questi prodotti, entrambi eccellenze del made in Italy, la storia dietro di essi e l’innovazione che ogni anno la festa promuove senza dimenticare la tradizione: questi i temi affrontati insieme al presidente Paolo Ferrari, del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP.
