Anime affamate

La pandemia è stato un catalizzatore potente per tutte le forme di disagio, non meno importante quello che coinvolge la tavola. I disturbi alimentari hanno visto una netta impennata di casi proprio nell'ultimo biennio, con i giovani che ne sono risultati particolarmente afflitti. Ne abbiamo parlato con Giada Giorgi, autrice di un interessantissimo reportage, su Open, dal titolo “Anime Affamate”.