Valerio Massimo Visintin

Valerio Massimo Visintin

Il libro

Sono appena state assegnate le nuove stelle Michelin 2022 che quest'anno hanno illuminato molti chef italiani. Ma con Valerio Massimo Visintin, giornalista e autore di "Dietro le stelle, il lato oscuro della ristorazione italiana" abbiamo approfondito il dietro le quinte nelle cucine dei ristoranti.All'interno di Non Stop News con Giusi Legrenzi, Enrico Galletti e Massimo Lo Nigro.

Il libro