Eva Alessi

Eva Alessi

I cambiamenti climatici e gli effetti sul cibo

CLIMA, ORMAI SIAMO ALLA FRUTTA, IL CAMBIAMENTO CLIMATICO COLPISCE LA FILIERA DEL CIBO ITALIANO: NEL 2021 BEN 1.500 GLI EVENTI TRAUMATICI, NUOVO REPORT WWF IN OCCASIONE DELLA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE. Siccità, nubifragi e caldo record sulle tavole degli italiani, con cibo in minor quantità e prezzi alle stelle. Per miele (-95%) e frutta cali record: una pera su 4 è andata perduta a causa di eventi climatici. Ne abbiamo palato con Eva Alessi, responsabile consumi sostenibili di WWF Italia. "La produzione del cibo ha un forte impatto sul clima", spiega Alessi. "E l'ultimo anno ha visto verificarsi diversi eventi traumatici estremi, creando un calo di molti prodotti ortofrutticoli del nostro territori".All'interno di Non Stop News, con Barbara Sala, Luigi Santarelli e Stefania Iodice

I cambiamenti climatici e gli effetti sul cibo