Antonio Danise
Gli avanzi delle Feste
In questi giorni di festa abbiamo cucinato e mangiato molto. Ma molto è stato anche avanzato. Per evitare sprechi alimentari, come possiamo gestire (si può congelare tutto?) o riciclare il cibo non consumato (torte salate?)? E il pandoro? Il panettone può diventare un panino? Qualche consiglio da Antonio Danise, chef di Villa Necchi e della Nazionale Italiana Cuochi.All'interno di Non Stop News, con Barbara Sala e Luigi Santarelli.
