Antonella Maugliani

Sicurezza alimentare con il caldo

Caldo e sicurezza alimentare spesso non vanno d'accordo. Come fare per capire come conservare al meglio gli alimenti? Ne abbiamo parlato con Antonella Maugliani dell'Istituto Superiore di Sanità.All'interno di Non Stop News, con Giusi Legrenzi, Lucrezia Bernardo, Enrico Galletti e Massimo Lo Nigro.