Alberto Spagnolli

Alberto Spagnolli

Senior policy advisor EFSA

Quanto siamo attenti a ciò che mangiamo? Sappiamo sempre cosa compriamo quando facciamo la spesa? Il cibo che acquistiamo e consumiamo arriva sugli scaffali dopo una serie di accurati controlli, ma è bene comunque essere attenti a ciò che mangiamo. Di questo e altro si occupa l'Autorità europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), che anche quest'anno ha lanciato in collaborazione con il Ministero della Salute una campagna dedicata proprio alla sicurezza alimentare dal titolo #EUChooseSafeFood. L'obiettivo è sensibilizzare i cittadini europei a compiere scelte alimentari sicure e consapevoli e di informarli sia sul lavoro degli esperti e scienziati. Ne parliamo con Alberto Spagnolli, senior policy advisor EFSA.All'interno di Non Stop News, con Giusi Legrenzi, Enrico Galletti, Massimo Lo Nigro e Luigi Santarelli

Senior policy advisor EFSA